PDF · Gratuit
Aperçu des 10 morceaux de bœuf casher
001 · Premier guide · 4 pages

Le bœuf casher,
mode d'emploi.

Les 10 numéros que tu trouves chez ton boucher en Israël, leur nom hébreu, leur équivalent français, et la cuisson qu'ils méritent. Tout ce qu'on aurait dû t'expliquer dans tes 6 premiers mois ici.

— Ce que tu as dans le PDF

4 pages.
10 morceaux.

Une carte mentale qu'un olé devrait avoir mémorisée dans ses 6 premiers mois en Israël.

01
Page 1

La couverture.

L'introduction au système des numéros israéliens et au pourquoi de ce guide.

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Page 2 · Le cœur

Les 10 numéros.

Hébreu, français, méthode de cuisson par morceau. Le tableau qui change ton rapport à ta boucherie.

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Page 3

Pars de l'usage.

Cinq grandes catégories de cuisson — mijoter, griller, effilocher, tartare, charcuterie — avec quel numéro pour quoi.

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Page 4

Et maintenant, tu cuisines.

La passerelle vers la transformation maison. Ton paleron en saucisson sec ? C'est faisable.

— Pour qui ?

Ce guide est fait pour toi si...

  • Tu vis en Israël (ou tu y vas régulièrement) et tu manges casher
  • Tu es francophone et la nomenclature en hébreu te ralentit
  • Tu veux passer du « je pointe au hasard » au « je commande intelligent »
  • Tu rêves un jour de fabriquer ta propre charcuterie maison

Que tu aies fait l'aliya il y a deux mois ou douze ans, que tu cuisines tous les jours ou seulement pour le shabbat — ce PDF est un tremplin pour ton rapport à la viande.

— Trois questions rapides

Avant de télécharger.

Q1

C'est vraiment gratuit ?

Oui. Sans condition. Tu donnes ton email, tu reçois le PDF immédiatement. On t'envoie ensuite quelques emails de temps en temps pour t'annoncer les modules de cours quand ils sortiront. Désinscription en un clic.

Q2

Pourquoi spécifiquement casher ?

Parce que les boucheries casher en Israël fonctionnent avec un système de numéros qui n'existe pas en France. Et parce qu'aucun guide francophone ne t'explique ce système. Bereto vient combler ce vide.

Q3

Et après le PDF ?

Tu auras les bases pour commander correctement. Si tu veux apprendre à fabriquer ta charcuterie sèche maison, on prépare des modules vidéo. Tu sauras quand ils sortent, en avant-première.

— Le PDF, gratuit

Reçois-le maintenant.